×
Radio Gong 2000 GmbH & Co KG
Die Radio Gong App
Jetzt installieren und entdecken!

Das große Backen auf Gong 96.3

Einfache und coole Plätzchenideen zum Nachmachen

Advent, Advent... das erste Lichtlein brennt! Und wir machen jetzt für euch die passenden Plätzchen dazu!

1 Teig - 3 verschiedene Plätzchen

Gemeinsam mit der Konditor-Weltmeisterin Andrea Schirmeier-Huber haben wir für euch 3 Plätzchen-Rezepte, die garantiert was werden und vor allem auch ganz schön was hermachen!

Das Beste: Ihr braucht dafür nur einen Teig!

Backzeit: 5-7 Minuten bei 190 Grad

Viel Spaß beim Backen!

Einkaufsliste: Was ihr dafür braucht!

Für den 1-2-3-Mürbeteig (Backzeit: 5-7 Minuten bei 190 Grad)

  • 1 Teil Zucker / 2 Teile Butter / 3 Teile Mehl: Also z.B. 100g Zucker / 200g Butter / 300g Mehl oder wie in unserem Fall: 250g Zucker / 500g Butter / 750g Mehl
  • Dazu könnt Ihr gerne nach Belieben und Geschmack noch etwas Zitronenabrieb / Vanille(zucker) geben, sowie 1 Eigelb geben. Hier lautet die Regel pro 250g Zucker = 1 Eigelb.
  • Eiweiß zum Bestreichen der Plätzchen

Für den Swirl

  • Lebensmittelfarbe je nach belieben
  • Zuckerstreusel in verschiedenen Farben

Für die Elche

  • Kuvertüre / Schokoglasur
  • Zucker-Augen
  • Rote Essbare Kügelchen (Knusperkugeln)

Mögliche Elch-Füllung

  • 100g Sahne
  • 120g dunkle Schokolade
  • 1 kleinen, starkes Espresso

Ihr könnt aber auch Marmelade, Nutella etc. nehmen! Ganz wie Ihr wollt.

Für die Einhörner

  • 1 Pckg. Puderzucker (hat immer 250g)
  • Zitronensaft
  • 1 Eiweiß
  • z.B. Haribo Miami / Regenbogen 

 

Hier gibt's die Mitback-Videos:

Gong 96.3 Live
Audiothek