Ausgefallene Raclette-Ideen für einen unvergesslichen Abend

Raclette gehört zu den beliebtesten Gerichten für gesellige Abende und festliche Anlässe wie Silvester. Doch wer denkt, Raclette sei immer gleich, liegt falsch! 

In diesem Artikel präsentieren wir euch ausgefallene Raclette Ideen: 

Überbackener Feta 

Feta ist ein Klassiker der griechischen Küche und lässt sich super einfach im Raclette-Pfännchen zubereiten. Einfach ein Stück Feta zusammen mit einer halbierten Tomate, ein paar Oliven und etwas Olivenöl in das Pfännchen geben. Ab damit unter den Raclette-Grill, bis der Feta leicht gebräunt ist. Diese einfache Kombination ist perfekt für alle, die es herzhaft mögen.

Mini-Pizzen 

Wer sagt, dass man für eine leckere Pizza den Ofen anwerfen muss? Mit dieser Raclette-Idee zaubert man im Handumdrehen kleine Pizzen. Rollt den Pizzateig in Pfännchengröße aus, legt ihn in das Pfännchen und belegt ihn mit Zutaten deiner Wahl. Anschließend das Pfännchen für ein paar Minuten ins Raclette und schon ist die Mini-Pizza fertig. 

Flammkuchen 

Wenn Pizza im Raclette funktioniert, warum dann nicht auch Flammkuchen? Für diese Variante den dünnen Teig ins Pfännchen legen, mit Schmand bestreichen und mit Speck, Lauch und Käse belegen. Ein paar Minuten im Raclette und schon kann man diesen leckeren, knusprigen Flammkuchen genießen! 

Pasta 

Für alle Nudel-Liebhaber gibt es auch eine Raclette-Variante mit Pasta. Wenn man die Nudeln vorkocht, kann man sie dann zusammen mit einer leckeren Soße, Gemüse oder Schinken in das Pfännchen geben. Zum Schluss noch mit Käse bestreuen und das Pfännchen ins Raclette stellen, bis der Käse schön zerlaufen ist.  

Nacho-Jalapeño-Pfännchen 

Mit diesem Rezept reist man geschmacklich nach Südamerika. Für das Nacho-Jalapeño-Pfännchen braucht man: 

Für das Nacho-Jalapeño-Pfännchen gebt ihr ein paar Nachos, Avocado-Spalten, Jalapeños und Tomaten in euer Raclette-Pfännchen und bestreut alles mit Cheddar. Dann gebt ihr die Pfanne in den Raclette-Grill, lasst es überbacken und schmeckt die Kreation anschließend mit Salz und Pfeffer ab. 

Ziegenkäse-Pfännchen 

Feigen, Walnüsse und Ziegenkäse – eine Kombination, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund ist. Diese Raclette-Variante bietet eine spannende Mischung aus süß und herzhaft und ist perfekt für einen besonderen Abend. 

Mini-Burger aus dem Raclette-Pfännchen 

Für alle Burger-Fans: Bereitet Mini-Burger direkt im Raclette zu! Brate Burger-Patties und Zwiebelringe auf der Racletteplatte an. Bestreiche die Burger-Buns mit Sour Cream, belege sie mit einer Tomatenscheibe und einer Scheibe Gouda. Dann einfach ins Pfännchen geben, den Käse schmelzen lassen und mit Salat, Pattie und Zwiebelringen belegen. Fertig ist der leckere Raclette-Burger! 

Spätzle 

Die klassische Raclette-Variante für Spätzle-Fans: Einfach Spätzle in ein Pfännchen geben, mit Käse bestreuen und ins Raclette schieben. Sobald der Käse schön geschmolzen ist, nur noch Röstzwiebeln dazugeben – und schon hat man Käsespätzle aus dem Raclette.  

Hackbällchen im Pfännchen 

Für kleine und große Fleischliebhaber: Saftige Hackbällchen, fruchtige Tomatensauce und würziger Käse – diese Kombination ist ein absoluter Hit. Perfekt für ein herzhaftes Raclette-Gericht, das bei den Gästen garantiert gut ankommt. 

Raclette muss nicht immer salzig sein, es gibt wunderbare süße Variationen für den krönenden Abschluss eures Abends sein können:  

Pfannkuchen-Raclette 

Bereitet Pfannkuchen im Pfännchen zu, indem ihr einen einfachen Teig aus Ei, Mehl und Milch anrührt. Bietet dazu Schokostreusel, frische Früchte und andere süße Beilagen an.