Münchner Restaurant-Hype: viele Lokale Monate vorher ausgebucht 

In München gibt es gerade einen Restaurant-Hype: viele Besucher buchen im Voraus bei mehreren Restaurants gleichzeitig. So sind einige Betriebe schon Monate vorher ausgebucht.

Die spontane Platzsuche im Restaurant gestaltet sich zum Beispiel im beliebten Viertel in Schwabing oft schwierig. Aktuell wird der Münchner Restaurantbesuch durch einen Trend verschärft.

Viele Gäste reservieren oft im Vorhinein bei mehreren Restaurants gleichzeitig. Bis zur letzten Sekunde wird alles offen gehalten, um dann in ein Restaurant zu gehen, auf das man in dem Moment am meisten Lust hat. Einige Restaurants hier in München reagieren mit einer Reservierungsgebühr. Wer nicht rechtzeitig absagt, muss bis zu 100 Euro "Strafe" zahlen.

Thomas Geppert vom Bayrischen Hotel- und Gaststättenverband dazu: 

"Tatsächlich ist zu verspüren, dass Leute in verschiedenen Betrieben reservieren und sich dann ein Restaurant aussuchen. Das ist natürlich äußerst bitter, weil man immer nur begrenzt Sitzplätze hat und so überhaupt nicht kalkulieren kann."

Viele Restaurants führen deshalb eine Reservierungsgebühr ein - wer nicht rechtzeitig absagt, muss als "Strafe" 100 € zahlen. Was halten Sie davon?

"Wenn sich das eben so entwickelt dann bleibt dem Unternehmen nichts anderes übrig. Er kann ja den Sitzplatz dann meistens nicht spontan vergeben und es fehlt wertvoller Umsatz."

Diese Münchner Restaurants sind reservierungsfrei:

Das Café Jasmin
Mick Jagger von den Rolling Stones war schon dort: Blumige Tapeten, Kronleuchter, und Samt, in diesem Café fühlt es sich wie eine kleine Zeitreise an. Hier findet ihr  von Frühstück bis Abendessen alles Mögliche. 

La Kaz 
Hier wird wie auf der Wiesn immer ein Drittel für spontane Einkehrer freigehalten. Das Angebot erstreckt sich von Hähnchen im Parmesanmantel bis zum Spinatknödel.

Sushi Sano
Ein geeigneter Abstecher nach dem Shoppen zwischen Marienplatz und Stachus. Hier könnt ihr auf einem Bestellzettel auf dem Tisch Nigiri, Sashimi und Co. bestellen.

07.10.2022