Hier gibt es heute Weißwurst in München für einen Euro

München feiert eine besondere kulinarische Tradition: Die Weißwurst wurde an einem Rosenmontag erfunden und genau deshalb gibt es heute rund um den Marienplatz in vielen Lokalen die beliebte Spezialität für nur 1 Euro. 

So ist die Münchner Tradition entstanden

Der Legende nach soll die berühmte Wurst am Rosenmontag im Jahre 1857 erfunden worden sein, und zwar aus einer Notlage: Dem Wirtsmetzger Josef Moser sollen am Rosenmontag in seinem Gasthaus „Zum ewigen Licht“ am Marienplatz die damals begehrten Münchner Stadtwürste ausgegangen sein.

Nachschub klappte nicht, da ihm auch die gebräuchlichen dünnen Schafsdärme für die Kalbsbratwürste fehlten. Der losgeschickte Lehrling bekam im Faschingstrubel nur noch dickere Schweinedärme. So kam der Moser Sepp schließlich auf eine Idee: Er füllte das Wurstbrät in die Schweinedärme, drehte die Würste Stück für Stück ab und warf sie ins heiße Wasser zum Abbrühen.

Aufs Braten verzichtete er, weil er fürchtete, seine Kreation könnte beim Braten platzen. Der Fortlauf der Geschichte ist bekannt: Die neue Wurst, die Weißwurst, begeisterte nicht nur am Rosenmontag 1857 die Gäste im „Ewigen Licht". Sie trat ihren Siegeszug an und wurde zu DER Münchner Spezialität.

Zur Feier des Tages: Weißwurst in München für einen Euro

Ab 10 Uhr gibt es die Weißwurst für einen Euro - das Angebot gilt bis 11:59 Uhr:

• Andechser am Dom

• Augustiner am Dom

• Augustiner Klosterwirt

• Augustiner am Platzl

• Augustiner Stammhaus

• Braunauer Hof

• Café Luitpold

• Donisl

• Hofbräuhaus

• Spatenhaus

• Weisses Bräuhaus

03.03.2025